精密鑄造過程中降低澆注溫度的原因有：

氧化和氮化：鋼水在澆注過程中可能會吸收空氣中的氧氣和氮氣，這會影響鑄件的化學成分和質量。

中心偏析加重：過高的澆注溫度可能會導致鑄坯中心部位晶體發展不均勻，進一步加劇中心偏析的問題。

降低鑄件的硬度和強度：過高的澆注溫度會減緩鑄件的冷卻速度，從而使鑄件的硬度和強度下降。

因此，為了保證鑄件的質量和使用壽命，必須嚴格控制澆注溫度，合理設定以減少鑄件的缺陷率和提升其物理性能及耐用性。